Σπόροι Ζωχός (Classic sow thistle) | Παραδοσιακό Χόρτο & Βότανο | Green Culture

Ζωχός: Η Γλυκιά “Δύναμη” της Ελληνικής Φύσης στο Πιάτο σας

Ο Ζωχός (Sonchus oleraceus) είναι ένα πολυετές φυτό που αποτελεί τη βάση για τις πιο νόστιμες βραστές σαλάτες και χορτόπιτες. Τα φύλλα του είναι απλά και πτερωτά, με μια χαρακτηριστική βάση που περιβάλλει τον βλαστό. Πέρα από τη γαστρονομική του αξία, ο ζωχός είναι γνωστός από την αρχαιότητα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, καθώς θεωρείται εξαιρετικό αιμοκαθαρτικό και φυσικό αντιπυρετικό. Είναι ίσως το πιο εύκολο χόρτο για καλλιέργεια, αφού προσαρμόζεται παντού και έχει ελάχιστες απαιτήσεις.

Γιατί να καλλιεργήσετε Ζωχό:

• Εξαιρετική Γεύση: Από τα πιο γλυκά και νόστιμα άγρια χόρτα, ιδανικό για παιδιά και για όσους αποφεύγουν τις πικρές γεύσεις.

• Θεραπευτική Αξία: Πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, με αποδεδειγμένη δράση στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

• Ανθεκτικότητα: Ευδοκιμεί σχεδόν σε όλα τα εδάφη και αντέχει στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα.

• Συνεχής Παραγωγή: Ως πολυετές φυτό, μπορείτε να συλλέγετε τα φύλλα του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• Εγγυημένη Ποιότητα: Η αεροστεγής συσκευασία αλουμινίου εξασφαλίζει ότι οι σπόροι θα βλαστήσουν γρήγορα και ομοιόμορφα.

Οδηγίες Καλλιέργειας & Tips:

• Σπορά: Μπορείτε να σπείρετε σχεδόν όλο τον χρόνο (Άνοιξη, Φθινόπωρο, Χειμώνα). Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 0,5-1 εκ.

• Φύτρωμα: Τα πρώτα φυτά εμφανίζονται σε 12-15 ημέρες.

• Αποστάσεις: Κρατήστε περίπου 30 εκ. απόσταση μεταξύ των φυτών για να μπορέσουν να αναπτύξουν πλούσιο φύλλωμα.

• Συγκομιδή: Τα πρώτα τρυφερά φύλλα είναι έτοιμα για συλλογή περίπου 90 ημέρες μετά τη σπορά.

• Expert Tip: Μην ξεριζώνετε το φυτό κατά τη συγκομιδή. Κόψτε μόνο τα εξωτερικά φύλλα ή την κορυφή. Με αυτόν τον τρόπο, ο ζωχός θα συνεχίσει να αναπτύσσεται και θα σας προσφέρει νέα παραγωγή σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα!

Χαρακτηριστικά 

• Λατινική Ονομασία: Sonchus oleraceus

• Τύπος: Πολυετές

• Εποχή Σποράς: Άνοιξη, Φθινόπωρο, Χειμώνας

• Βάθος Σποράς: 0,5 – 1 cm

• Ημέρες Φυτρώματος: 12 – 15 ημέρες

• Έναρξη Συγκομιδής: ~90 ημέρες

• Χρήσεις: Μαγειρική, Φαρμακευτική

• Αποστάσεις: 30 εκ. (επί της γραμμής) / 30 εκ. (μεταξύ γραμμών)