Σπόροι Καυκαλήθρα (Tordylium apulum) | Παραδοσιακό Αρωματικό Χόρτο | Green Culture

Καυκαλήθρα: Το “Μυστικό” Άρωμα της Ελληνικής Παράδοσης

Η Καυκαλήθρα (Tordylium apulum L.) είναι ένα μονοετές φυτό που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής γαστρονομίας. Ξεχωρίζει για τα ωοειδή, οδοντωτά του φύλλα και το μεθυστικό του άρωμα, το οποίο είναι απαραίτητο για τις αυθεντικές χορτόπιτες και τις φρέσκες σαλάτες. Αν και συναντάται συχνά ως αυτοφυές, η καλλιέργειά του στον κήπο ή σε γλάστρες σας εξασφαλίζει καθαρή και ποιοτική παραγωγή, έτοιμη για χρήση κάθε στιγμή.

Γιατί να καλλιεργήσετε Καυκαλήθρα:

• Αξεπέραστο Άρωμα: Προσφέρει μια μοναδική γευστική ταυτότητα σε πίτες, ομελέτες και μαγειρευτά.

• Εύκολη Προσαρμογή: Μπορεί να σπαρθεί σχεδόν όλο το χρόνο, προσφέροντας φρέσκα φύλλα ακόμα και τον χειμώνα.

• Ιδανικό για Μίγματα: Συνδυάζεται τέλεια με το μυρώνι, το σέσκουλο και το σπανάκι για την τέλεια γέμιση πίτας.

• Αυθεντική Ποικιλία: Πρόκειται για απλή ποικιλία σπόρου, που σας επιτρέπει να κρατήσετε δικό σας σπόρο για την επόμενη χρονιά.

• Εγγυημένη Ποιότητα: Η αεροστεγής συσκευασία αλουμινίου εξασφαλίζει ότι η βλαστικότητα των σπόρων παραμένει σε υψηλά επίπεδα.

Οδηγίες Καλλιέργειας & Tips:

• Σπορά: Σπείρετε την Άνοιξη ή το Φθινόπωρο (για χειμερινή συγκομιδή) σε βάθος 0,5 – 1 εκ.

• Φύτρωμα: Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε περίπου 12-15 ημέρες.

• Αποστάσεις: Κρατήστε 15-20 εκ. απόσταση μεταξύ των φυτών για να μπορέσει το φύλλωμα να αναπτυχθεί πλούσια.

• Πότισμα: Χρειάζεται τακτικό πότισμα ώστε το έδαφος να παραμένει δροσερό, ειδικά κατά τις περιόδους με έντονη ηλιοφάνεια.

• Expert Tip: Συλλέξτε τα φύλλα πριν την ανθοφορία του φυτού. Τότε είναι που η καυκαλήθρα έχει τη μέγιστη συγκέντρωση αρωμάτων και την πιο τρυφερή υφή!

Χαρακτηριστικά 

• Λατινική Ονομασία: Tordylium apulum L.

• Τύπος: Μονοετές

• Εποχή Σποράς: Άνοιξη, Καλοκαίρι, Φθινόπωρο

• Βάθος Σποράς: 0,5 – 1,0 cm

• Ημέρες Φυτρώματος: 12 – 15 ημέρες

• Έναρξη Συγκομιδής: ~60 ημέρες

• Αποστάσεις: 15-20 εκ. (επί της γραμμής) / 40-50 εκ. (μεταξύ γραμμών)