Περιγραφή

Αναβλαστάνει κάθε 20-30 ημέρες. Έτοιμο σε 50 ημέρες. Πολυετές. Άγρια ποικιλία ραδικιού. Ποώδες, γνωστό ως τροφή αλλά και ως βότανο. Καλλιεργείται ευρέως στην Κρήτη. Απόσταση φυτών (εκ.): 20. Απόσταση γραμμών (εκ.): 40. Βάθος σποράς (εκ.):0,3-0,5. Ημέρες φυτρώματος: 12-15. Έναρξη συγκομιδής (ημέρες): 50. Cretan traditional leaf chicory. 2071

Το σταμναγκάθι, είναι πολυετές φυτό που φτάνει τα 20-40 εκατοστά. Πολλαπλασιάζεται με σπόρο και μπορεί να καλλιεργηθεί είτε σε κήπο είτε σε γλάστρα. Αντέχει σε παραθαλάσσιες περιοχές και επιβιώνει κάτω από το χειμωνιάτικο χιόνι, καθώς έχει μεγάλη ανθεκτικότητα στις χαμηλές θερμοκρασίες, ενώ δεν αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Θέλει συχνά και σταθερά ποτίσματα κατά την περίοδο του φθινοπώρου και της άνοιξης.Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 3 με 4 μήνες μετά τη σπορά. Το κόψιμο γίνεται με κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι και φροντίζουμε να μην ξεριζώσουμε το φυτό, αλλά να το κόβουμε χαμηλά από το έδαφος. Η συγκομιδή επαναλαμβάνεται κάθε 40 μέρες περίπου και μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 9 μήνες.