Περιγραφή

Περιγραφή:Το αγγούρι ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών όπως το πεπόνι, το καρπούζι και το κολοκύθι. Είναι καρπός του ετήσιου φυτού της αγγουριάς που έρπει και αναρριχάται 

• Φύτευση, μπορούμε να φυτεύσουμε τους σπόρους σε κλειστό χώρο, όμως ο κάθε σπόρος πρέπει να είναι μόνος του για να μην μπλεχτούν οι ρίζες κατά την μεταφύτευση.
• Αναπτύσσεται ταχύτερα από τους 21οC και πάνω.  . Μπορούμε να μεταφυτεύσουμε, όταν αρχίσει να αναπτύσσεται το τρίτο πραγματικό φύλλο. Σπέρνουμε όταν η θερμοκρασία εδάφους και ατμόσφαιρας είναι τουλάχιστον 15οC, καθώς είναι πολύ ευαίσθητο στο κρύο. Για να ζεσταθεί το χώμα, το καλύπτουμε με μαύρο πλαστικό που στη συνέχεια το αφαιρούμε ή να χρησιμοποιήσουμε ύφασμα εδαφοκάλυψης. Το χώμα πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση και η τοποθεσία να δέχεται το φως του ήλιου. Το αγγούρι χρειάζεται νερό, οπότε το έδαφος θα πρέπει να είναι υγρό.
• Πότισμα, χρειάζεται αρκετό νερό, αλλά προσοχή στις υπερβολές. Δεν ρίχνουμε νερό απευθείας στα φύλλα και αφαιρούμε σάπια ή χαλασμένα τμήματα του φυτού.
• Λίπανση, για την σωστή ανάπτυξη του αγγουριού χρησιμοποιούμε την βιολογική ακτιβοζίνη για κηπευτικά ή  οργανικό λίπασμα για κηπευτικά , που περιέχουν κάλιο και βοηθούν την δημιουργία καλοσχηματισμένου καρπού.
• Χρειάζονται στήριξη, καθώς όταν στηρίζεται και είναι όρθιο, έρχεται σε καλύτερη επαφή με τον ήλιο, αερίζεται καλύτερα και δεν δημιουργούνται  συνθήκες ανάπτυξης για προσβολές από έντομα, μύκητες, ενώ παράλληλα δεν σαπίζουν τα φύλλα κι ο κορμός του φυτού από το πότισμα.
• Η συγκαλλιέργεια, βοηθά τα φυτά να αποδίδουν καλύτερα, γιατί προσαρμόζονται στο περιβάλλον όπου φυτρώνουν και βρίσκονται σε συνεχή ανταγωνισμό μεταξύ τους.Το αγγούρι καλλιεργείται με καλαμπόκι, φασόλι, μπιζέλια, ραπανάκια, ηλίανθο, ραδίκια, καρότα, άνηθο.